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DAS UNTERNEHMEN

FAMILIENUNTERNEHMEN AGRAR- UND ERNÄHRUNGSWIRTSCHAFT

QUESERÍAS ENTREPINARES, S.A. ist ein Milch verarbeitendes Nahrungsmittelunternehmen, das seine Geschäftstätigkeit auf die Käseherstellung konzentriert. Das Unternehmen wurde 1984 von Antonio Martín Castro gegründet, dessen Familie schon lange mit der Käseherstellung verbunden ist. Es gelang ihm von Anfang an, die Weisheit traditioneller Herstellungsverfahren mit den neuesten technologischen Errungenschaften zu verbinden. Dies ermöglichte der Firma, als eines der ersten Unternehmen des Milchsektors von der EU homologiert zu werden.

Entrepinares heutzutage

foto aerea

Unser Betrieb besitzt derzeit ein Logistikzentrum und drei Produktionszentren. Eines in Valladolid, mit einer Produktionskapazität mehr als 100 Tonnen Käse pro Tag, ein anderes in der Madrid angehörigen Gemeinde Fuenlabrada, mit einer Produktionskapazität mehr als 40 Tonnen Käse pro Tag täglich und ein weiteres in Vilalba ( Lugo ), mit der gleichen Produktionskapazität wie in Fuenlabrada, wo Referenzen werden als traditionelle Käse, europäischen Käse, geschmolzen und streichFrischKäse.

Die Herstellungsvorgänge in unseren Betrieben von Fuenlabrada und Valladolid sind ähnlich, obwohl die Endreifung und Auslieferung im Logistikzentrum erfolgt, welches das Unternehmen im Industriegebiet Las Arenas ( Valladolid ) errichtet hat.

Die Gruppe hat auch eine Verarbeitungsanlage in Castrogonzalo flüssige Molke entfernt (Zamora), der die in Käsereien der Region anfallende Molke einsammelt und weiterverarbeitet. Die flüssige Molke wird in Trockenmolke umgewandelt, die später in der Nahrungsmittelindustrie weiterverwendet wird.

Umweltsverpflichtung

Die Milch, die wir für die Herstellung unseres Käses verwenden, wird auf dem Land in der Umgebung unserer verarbeitenden Betriebe abgeholt. Damit tragen wir im Rahmen unserer Verpflichtungen gegenüber der Gesellschaft zu einer Politik der Unterstützung der Landbevölkerung bei.

Wir beschäftigen 600 Mitarbeiter direkt und eine weitaus größere Zahl indirekt. Dazu gehören Bauern, Melker, Milchfahrer, Händler und viele mehr.

Entrepinares investiert seinen Gewinn zur Wiederanlage in die eigenen Fabriken, um sie auf dem Stand der Spitzentechnologie im Milchsektor zu halten, zu optimieren und die Produktion zu erhöhen.

Qualität als Ziel

Durch unsere Qualität erhielten wir nationale und internationale Auszeichnungen sowie weltweite Anerkennung unseres hohen Qualitätsstandards.

Seit dem Jahr 2000 ist Entrepinares Lieferant von Mercadona.