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fromage en barre

fromage en barre

C’est un fromage élaboré avec des fromages vieillis.

formats

-Barquette de tranches de fromage fondu de 250 g
-Sachet de Fromage fondu râpé de 150 g

conservation

Le fromage fondu se conserve peu de temps, il est donc conseillé de le consommer aussitôt que possible. Il se conserve moins que le fromage vieilli parce que se teneur en eau est plus grande et donc les possibilités de prolifération de bactéries et champignons augementent.

présentation

Le fromage fondu Entrepinares se présente en tranches, parfait pour sandwiches et croque-monsieur, mais ses usages sont variés et sa texture nous permet de jouer, par exemple en l’utilisant pour enrouler des asperges sauvages ou pour gratiner des pâtes s’il s’agit du fromage râpé.

mariage

Le fromage fondu s’accompagne très bien avec des vins Blancs et Rosés, ainsi que de rafraîchissements. N’oubliez pas que cela est simplement une orientation, et que vous ne devez pas considérer ces conseils comme une règle à suivre. Les goûts et les couleurs, ça ne se discute pas.